Binnen een paar minuten heb je met dit recept een voedzame en glutenvrije lunch op tafel. Een krokant broodje met smeuïge amandel, romige avocado en de pittigheid van tuinkers. Houd je niet van avocado? Vervang het dan voor plakjes komkommer.

Ingrediënten voor 2 porties

Aan de slag

  1. Snijd twee dunne plakken van je zadenbrood.
  2. Besmeer ze met amandelpasta. Je kunt dit kopen bij de meeste supermarkten, maar zelf maken is ook heel makkelijk.
  3. Halveer een avocado, snijd in plakjes en leg op de boterhammen.
  4. Bestrooi met wat Peper & Zout en eventueel wat tuinkers.

Eet smakelijk!

Leave a Reply